HOT ! 【定価13200円】2025年製造 獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分

獺祭　早田　純米大吟醸　磨き二割三分仕込み製造年月日: 2025年6月内容量: 720ml定価:13,200円撮影のため箱を開封したのみで未開封のお品です。箱付きのため贈り物や手土産にもお勧めです。返品、キャンセルは一切受け付けておりません。匿名配送予定です。以下公式ページからの説明文を引用させていただきます。この技術は室町時代末期から杜氏たちの間で「煮酒」という呼び方で知られていました。さらに獺祭では、コスト高もいとわず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしております。※1 特許2013-008455（出願人：学校法人日本医科大学/旭酒造株式会社）この方式は明治大学の故早田保義教授と獺祭の共同研究により開発が始まり、先生が不慮の病でご逝去された後も教え子である日本医大グループの小林史幸助教に託されて研究が続けられ、2016年に製品化することができました。この酒銘の「獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分」はこの故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。獺祭 蔵元 桜井博志-----------------------日本酒種類···純米大吟醸メーカー···獺祭SAKE。【美品】十四代 双虹 日本酒 720ml 空瓶　4月開栓。今年お中元でいただきましたが、飲まないため出品します。十四代 本丸 秘伝玉返し。十四代　槽垂れ　1800ml。新品ではありますが、一度個人の元に渡った商品であることをご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。而今 純米吟醸 雄町生 2025 《2026.3最新出荷》 木屋正酒造。ソガペールエフィス　天神原　リア　サケ　ナチュレル。コメント無しの即購入ＯＫです。朝日鷹1.8l 生貯蔵酒　2025/12詰め　3本。而今2本セット 純米吟醸愛山、而今 酒未来 生 2025。ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。【4/11まで値下げ限定酒】産土神宴　2025改良信交　一農醸。十四代 純米大吟醸　極上諸白 1800ml。-----------------------酒を低温殺菌することにより、酵素や酵母を失活させ、酒の保存性を高める。新政 エクリュ、コスモス。新政 No.6 2024年。この煮酒と言われる技術をさらに洗練させ、火当てと言われる技術に発展させることにより、日本酒は世界でも珍しい防腐剤を一切使用しない酒類となりました。ま*う様 陽乃鳥 新政。【限定酒】 産土　改良信交一濃醸。しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それでも熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、※1二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより65℃・15秒以下という短時間で同等の成果を得ることが可能になりました。庭のうぐいす　儀助　鍋島　東一　寒菊　鳳凰美田。じこん　而今 特別純米 生　1,800ml。早田先生の業績に対し、心からの敬意とともに感謝を申し上げます。JIKON 日本酒 720ml 而今。信州亀齢　金紋錦(金亀)2本セット。故 早田保義先生に捧げます。射美 ピンク&バレル 2本セット